میزان مصرف قند در روز برای زنان و مردان | علائمی که به شما می‌گوید بیش از حد قند مصرف می‌کنید
به گزارش روبرونیوز، تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد شیرینی‌جات به طور مداوم عوارض جدی و خطرناکی برای سلامتی دارد و در طول زمان می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. علاوه بر این‌ها، خوردن بیش از حد قند بر میکروبیوم روده تأثیر منفی می‌گذارد، که می‌تواند اثرات پیش‌التهابی داشته باشد. بنابراین مهم است که مراقب میزان مصرف قند باشید و سعی کنید مصرف قندهای افزودنی در رژیم غذایی خود را محدود کنید.
میزان مصرف قند در روز
انجمن قلب آمریکا مصرف حداکثر ۱۰۰ کالری (حدود ۲۵ گرم یا ۶ قاشق چای‌خوری) قند در روز را برای زنان و حداکثر ۱۵۰ کالری (حدود ۳۷.۵ گرم یا ۹ قاشق چای‌خوری) قند در روز را برای مردان توصیه می‌کند.
از کجا بفهمیم مصرف قندمان بالاست؟
در ادامه به علائمی اشاره می‌شود که نشانگر مصرف بیش از حد قند در رژیم غذایی هستند:
تمایل مداوم به مصرف شیرینی‌جات
تمایل به خوردن غذاها و نوشیدنی‌های شیرین، آنهم به طور دائم، نشانه این است که شما در رژیم غذایی خود بیش از اندازه قند و شکر مصرف می‌کنید. مصرف زیاد قند منجر به ایجاد یک چرخه میل و مصرف بیش از حد قند می‌شود؛ همین موضوع، افت قند را تسریع می‌کند و سبب می‌شود قند بیشتری مصرف کنید.
اگر یک ماده غذایی دارای شاخص گلیسمی (قند) بالایی باشد، به سرعت توسط بدن جذب می‌شود و باعث افزایش سریع قند خون و خیلی زود باعث افت قند می‌شود.
راهکار: غذاهایی مصرف کنید که شاخص گلیسمی پایین دارند؛ مانند سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و... که حاوی فیبر هستند. این گروه غذایی آهسته جذب بدن می‌شوند و درنتیجه قند خون را متعادل نگه می‌دارند.
افزایش فشار خون
مصرف بیش از حد قند منجر به افزایش سطح فشار خون در برخی افراد می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که بین افزایش مصرف قند و سطوح بالاتر فشار خون در افراد مسن ارتباط قوی وجود دارد.
قند افزودنی در غذاها باعث افزایش اسید اوریک در بدن می‌شود که به نوبه خود مانع تولید اکسید نیتریک می‌شود. اکسید نیتریک برای حفظ سلامت خون ضروری است. زمانی که اکسید نیتریک در بدن کاهش یابد، فشار خون افزایش می‌یابد.
نوسانات انرژی
بالا و پایین شدن سطح انرژی‌تان یکی دیگر از علائمی که ممکن است در پی مصرف بیش از حد قند تجربه کنید. نواسانات در سطح انرژی می‌تواند ناشی از افزایش سریع سطح قند خون باشد.
رژیم غذایی سرشار از قند می‌تواند منجر به افزایش انرژی و افت آن شود. اگر نوسانات انرژی مکرر، احساس بیش‌فعالی و سپس خستگی ناگهانی را تجربه می‌کنید، می‌تواند به دلیل افراط در مصرف حد قند باشد.
راهکار: برای کنترل این شرایط می‌توانید قند خون خود را با خوردن کربوهیدرات‌های پرفیبر مثل غلات کامل یا میوه‌ها به همراه مقداری پروتئین، متعادل کنید. پروتئین عمل هضم را کند کرده و به تثبیت قند خون بعد از صرف غذا یا میان‌وعده کمک می‌کند.
مشکلات دندانی : پوسیدگی دندان ها
قند و شکر عامل اصلی پوسیدگی دندان‌هاست. مشکلات دندانی از دیگر نشانه‌های مصرف بیش از حد قند است. بر اساس اطلاعات سازمان جهانی بهداشت، مصرف زیاد قند و شکر در ایجاد حفره‌های دندانی نقش دارد. قند توسط باکتری‌های دهان متابولیزه می‌شود و همین فرایند اسیدی ایجاد می‌کند که مینای دندان را ضعیف می‌کند.
افزایش وزن
قند بالای خون می‌تواند به متابولیسم و اکوسیستم میکروبیوم روده آسیب برساند. روده سالم به تنظیم سطح گلوکز و انسولین خون کمک می‌کند؛ وقتی زیاد قند مصرف می‌کنید، این اکوسیستم را مجبور می‌کنید بیش از حد کار کند. در این حالت بدنتان اینگونه تعبیر می‌کند که به این ماده نیاز ضروری دارید، همین موضوع باعث می‌شود بیشتر گرسنه شوید و اضافه وزن پیدا کنید.
دردهای مزمن
تحقیقات نشان می‌دهد که چربی و قند بیش از حد در بیماران مبتلا به استئوآرتریت - یک بیماری مفصلی (عموما در زانو، مفصل ران، و دست‌ها) است - منجر به افزایش درد مزمن می‌شود. مطالعات دیگر هم بیان می‌کنند که مصرف بیش از حد مجازِ قند، در بروز التهاب، یکی از عوامل ایجاد درد، مؤثر است. این التهاب نیز ناشی از زیاده‌روی در مصرف شکر است.
